Tilvalin og endingargóð eldhúsáhöld: Ólífuviður hefur ekki aðeins sérstaklega fallega áferð, heldur er hann einnig afar harður vegna hægs vaxtar. Hátt olíuinnihald gerir hann vatnsfráhrindandi og staman.
Vörur frá Redecker úr ólífuviði eru eingöngu olíubornar án frekari meðferðar.

Vinsamlegast ekki setja brettið í uppþvottavél né nota harða/grófa hreinsisvampa á það. Best er að handþvo og þurrka eftir notkun til að varðveita fegurð viðarins. Berðu venjulega ólífu- eða sólblómaolíu öðru hvoru á brettið og láta þorna.